Según se recogió en los medios de comunicación, la demanda de cacao ha ido experimentando un aumento considerable, especialmente en países asiáticos como China (su principal demandante).
Ello podría provocar en los años venideros el incremento de su precio y la escasez del producto en sí, lo que conllevaría además a un menor uso del cacao y a ser sustituído por otros ingredientes como los frutos secos en las tabletas de chocolate.
Siendo estas las previsiones para el año 2020, parece ser que la solución pasaría por aumentar la producción de la semilla del cacao en lugares como Indonesia, ya que hasta ahora venía siendo producida mayormente en la costa este de África.
Habrá que esperar con optimismo a que esta situación mejore en los meses venideros y que los amantes del chocolate podamos seguir disfrutando sin problemas de este maravilloso manjar.
