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"MADELINE AU TRUFFLE"



Considerada por la revista Forbes como la trufa más cara del mundo, cada una cuesta 250 dólares (170 euros) y se puede adquirir en la chocolatería knipschildt.


Esta chocolatería fue fundada en 1999 por Fritz Knipschildt en Norwalk (Connecticut), en Estados Unidos.


Todos sus productos de chocolate se realizan artesanalmente, utilizando siempre ingredientes de lo más selectos. Así, para elaborar la trufa "Madeline au Truffle" se usa chocolate francés de Valrhona, aceite italiano de trufa y vainilla mejicana .

Su proceso de fabricación es muy costoso y laborioso, por ello, es imprescindible encargarla de antemano, al menos con dos semanas de antelación.


Para rematar la exquisitez, se presenta en una caja de plata y con una nota de su creador.


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