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HELADO DE CHOCOLATE BLANCO


INGREDIENTES:

150 gramos de chocolate blanco
150 ml de leche
300 ml de nata
60 gramos de azúcar glas

PREPARACIÓN:

Poner en un cazo el chocolate blanco troceado junto con la mitad de la leche a fuego lento. Remover hasta que se funda el chocolate. Retirar del fuego.

En otro cazo se pone la otra mitad de la leche y el azúcar. Se calentarán a fuego suave hasta disolver el azúcar.
Dejar reposar y mezclar con el chocolate.

Batir la nata hasta que espese y agregar a la mezcla de chocolate blanco.

Verter en un molde o cuenco y meter en el congelador unas 4 horas o hasta que se endurezca. Servir.

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