INGREDIENTES:
75 gramos de chocolate fondant
PREPARACIÓN:
Dibujar sobre papel vegetal círculos de unos 8 cm y recortarlos (aproximadamente 10).
Se les da forma de cono o cucurucho y se sujetan con celo para que no se abran.
En un cazo se pone a derretir el chocolate troceado y una vez que está fundido se pinta el interior del cucurucho con el chocolate fundido ayudado de un pincel de repostería.
Dar una capa bien gruesa o mejor aplicar una segunda capa.
Colocar en la nevera para que se endurezcan. Una vez endurecidos se retira con cuidado el papel vegetal.
Sugerencia:
Estos cucuruchos pueden rellenarse con cualquier crema que se nos ocurra. Por ejemplo, se pueden rellenar de praliné, nata o crema de fruta utilizando una manga pastelera.
CUCURUCHOS DE CHOCOLATE
