INGREDIENTES:
200 gramos de azúcar
250 gramos de chocolate fondant
100 ml de ron
1 litro de leche
8 yemas de huevo
PREPARACIÓN:
Batir las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una crema espumosa.
Rallar el chocolate y ponerlo en un cazo con la leche, llevarlo a ebullición. Retirar del fuego.
Agregar la crema de yema con azúcar y batir todo.
Por último, añadir el ron y mezclarlo con todo lo anterior. Servir caliente.
PONCHE AL CACAO
