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PONCHE AL CACAO

INGREDIENTES:

200 gramos de azúcar
250 gramos de chocolate fondant
100 ml de ron
1 litro de leche
8 yemas de huevo

PREPARACIÓN:

Batir las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una crema espumosa.

Rallar el chocolate y ponerlo en un cazo con la leche, llevarlo a ebullición. Retirar del fuego.

Agregar la crema de yema con azúcar y batir todo.

Por último, añadir el ron y mezclarlo con todo lo anterior. Servir caliente.

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