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SALSA DE CARAMELO


Esta salsa se puede servir con cualquier tipo de pastel, pero sobre los brownies de chocolate está especialmente deliciosa.



INGREDIENTES:

250 gramos de azúcar glas
150 ml de leche
250 ml de nata
50 gramos de mantequilla

PREPARACIÓN:

Poner la mantequilla, la leche, la nata y el azúcar en un cazo y calentar a fuego lento, removiendo para que se disuelva el azúcar.

Llevar a ebullición y remover durante 10 minutos. Retirar del fuego.

Dejar enfriar un poco y servir sobre el pastel que se haya elegido cuando aún esté caliente.

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