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BARRITAS DE CEREALES CON CHOCOLATE


INGREDIENTES:

120 gramos de chocolate fondant
120 gramos de mantequilla
200 gramos de copos de avena
60 gramos de harina
60 gramos de avellanas tostadas y picadas
90 gramos de azúcar


PREPARACIÓN:

Engrasar con mantequilla un molde cuadrado o rectangular de unos 23 centímetros y precalentar el horno a 180 grados C.

Mezclar en un bol la harina, las avellanas y los copos de avena.

Calentar a fuego lento en un cazo la mantequilla y el azúcar y, cuando se haya disuelto éste, verter sobre los ingredientes anteriores y mezclar bien.

Rellenar el molde con esta pasta y cocer durante 25 minutos o hasta que obtenga un color dorado.

Cortar en rectángulos con un cuchillo, pero dejar en el molde hasta que se enfríen.

A continuación, derretir el chocolate y bañar las barritas en él, con cuidado de no servirlas hasta que el chocolate se haya endurecido.

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