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TORTA DE MANTEQUILLA CON GOTAS DE CHOCOLATE


INGREDIENTES:

180 gramos de harina
120 gramos de mantequilla
60 gramos de azúcar
60 gramos de gotas de chocolate

PREPARACIÓN:

En un bol grande se vierten la harina, la mantequilla y el azúcar y se trabaja bien la masa hasta que esté bien ligada.

Se engrasa un molde redondo de unos 23 cm de diámetro y de poca altura y se deposita en él la masa presionando hacia el fondo. Se esparcen por encima las gotas de chocolate hundiéndolas ligeramente en la masa.

Precalentamos el horno a unos 160 grados y horneamos la torta de 35 a 40 minutos, hasta que esté hecha.

Aún caliente y en el molde se marcan porciones con un cuchillo afilado para que al enfriarse resulte más sencillo separarlas.
Se deja enfriar unos 10 minutos y se desmolda.

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