INGREDIENTES:225 gramos de mantequilla
50 gramos de chocolate fondant
275 gramos de harina
75 gramos de azúcar
PREPARACIÓN:
Batir la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una crema, a la que se añadirá el chocolate, que previamente habremos rallado.
Mezclar y agregar la harina. Amasaremos hasta que se forme una pasta espesa. Dejar reposar.
Mientras, engrasamos una fuente o bandeja de horno y precalentamos éste a 200 grados centígrados.
Extender la masa con el rodillo sobre una superficie enharinada.
Con un cortapastas o con un vaso del revés, cortar redondelitos de masa que se colocarán en la bandeja del horno.
Cocer 10 minutos, han de quedar doradas y crujientes.
