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BARRITAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

275 gramos de chocolate fondant
175 gramos de galletas troceadas
175 gramos de mantequilla
50 gramos de nueces troceadas
50 gramos de arroz inflado
75 gramos de pasas de corinto
5 cucharadas de miel

PREPARACIÓN:

En un cuenco resistente al calor ponemos el chocolate partido en trozos, la miel, y la mantequilla.
Lo colocamos sobre un cazo con agua caliente y derretimos todos los ingredientes a fuego lento, mezclándolos bien.

Agregar el arroz inflado, las nueces, las galletas y las pasas.

Utilizaremos un molde cuadrado o rectangular que forraremos con papel vegetal.

Verter en él la mezcla y presionarla contra el fondo y las paredes para que el molde quede bien impregnado.

Introducir en el frigorífico un par de horas, tras las cuales se desmolda con cuidado y se corta en barritas del tamaño deseado.

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