INGREDIENTES:
250 gramos de chocolate fondant
450 gramos de azúcar glas
100 gramos de avellanas troceadas
25 gramos de mantequilla
5 cucharadas de leche evaporada
PREPARACIÓN:
Poner el chocolate partido en trozos, la mantequilla y la leche en un bol que se encajará sobre un cazo con agua. Calentar a fuego lento.
Mezclar los ingredientes y remover hasta que se fundan. Retirar del fuego.
Agregar el azúcar glas y las avellanas poco a poco, mezclándolo todo muy bien.
Engrasar un molde cuadrado de 20 centímetros y verter la mezcla en el molde, apretando y presionando contra la base. Alisar la superficie y meter en la nevera hasta que esté sólida.
Desmoldar y cortar en cuadraditos.
Consejo:
Este turrón se conserva bien dentro de la nevera.
TURRÓN DE CHOCOLATE Y FRUTOS SECOS
