Búsqueda personalizada

MOUSSE DE NARANJA


Esta receta puede ser útil, por ejemplo, para rellenar un pastel de chocolate con esta mousse de naranja.

INGREDIENTES:

200 ml de zumo de naranja natural
300 ml de nata
2 huevos
5 cucharadas de azúcar glas

PREPARACIÓN:

Separar las yemas de las claras.

Batir las yemas con el azúcar hasta formar una crema y agregarle el zumo de naranja.

Montar la nata y añadirla a la crema de naranja, mezclar.

Montar también las claras a punto de nieve, incorporarlas a la mezcla y guardar la mousse en la nevera varias horas hasta que cuaje.

Google