Esta receta queda muy bien como postre en celebraciones y fiestas, siendo muy indicada para estos días de navidad. Además, es realmente fácil de hacer.
INGREDIENTES:
175 gramos de chocolate fondant
300 ml de nata
150 ml de queso fresco cremoso
4 cucharadas de azúcar glas
1 cucharada de crema de menta
PREPARACIÓN:
Montar la nata y verterla en un cuenco grande.
Agregarle el azúcar y el queso cremoso.
Coger un bol más pequeño, poner en él un tercio de la mezcla anterior, a la que se le añadirá la crema de menta.
Derretir el chocolate al baño maría y mezclar con la crema del cuenco grande.
De manera que ahora tenemos dos cremas, una de chocolate y otra de menta. Se repartirá en copas del siguiente modo: varias cucharadas de una crema y después varias cucharadas de la otra, removiendo un poco para formar remolinos.
Meter en la nevera varias horas. Servir.
CREMA DE AFTER-EIGHT
