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MOKA


INGREDIENTES:

60 gramos de chocolate fondant
250 ml de leche
125 ml de café instantáneo
25 gramos de azúcar glas
2 cucharadas de agua

PREPARACIÓN:

Poner el chocolate partido en trozos, el azúcar y el agua en un cazo y calentar a fuego lento, hasta fundir el chocolate. Reservar.

Añadir la leche sobre esta crema de chocolate caliente y mezclar.

Preparar el café y repartirlo sobre varios vasos (depende del tamaño del vaso esta receta da aproximadamente para dos).
Verter por encima la mezcla de leche con chocolate y listo para ser servido.

Sugerencia:
Se puede ofrecer una pequeña variante de esta receta agregando una bola de helado de chocolate, café o vainilla a cada vaso de moka.


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