INGREDIENTES:
60 gramos de chocolate fondant
250 ml de leche
125 ml de café instantáneo
25 gramos de azúcar glas
2 cucharadas de agua
PREPARACIÓN:
Poner el chocolate partido en trozos, el azúcar y el agua en un cazo y calentar a fuego lento, hasta fundir el chocolate. Reservar.
Añadir la leche sobre esta crema de chocolate caliente y mezclar.
Preparar el café y repartirlo sobre varios vasos (depende del tamaño del vaso esta receta da aproximadamente para dos).
Verter por encima la mezcla de leche con chocolate y listo para ser servido.
Sugerencia:
Se puede ofrecer una pequeña variante de esta receta agregando una bola de helado de chocolate, café o vainilla a cada vaso de moka.
